La storia di Berta

La leggenda narra che nel 1084 Enrico IV di Germania e sua moglie, Bertha di Savoia, furono ospiti dei Signori Da Montagnon (l'antica Montegrotto medioevale). Durante questo soggiorno si presentò alla regina una povera filatrice che portava lo stesso nome della regina, Berta, tanto bella quanto povera, implorando clemenza per il suo uomo incarcerato e portando in dono una matassa di filo. La regina, impietositasi, concesse la libertà al prigioniero e tanta terra quanta ne poteva essere recintata con la matassa di filo che la povera filatrice le aveva donato. In breve si sparse la voce del gesto pietoso della regina e molte altre si recarono al castello per ottenere lo stesso beneficio, ma la regina rispose con il famoso detto "non è più il tempo in cui Berta filava".

Prodotti tipici

Zuppa di farro
Zuppa di verdure
Zuppa orzo con fagioli del veneziano
Zuppa di fagioli
Lasagne alla bolognese
Lasagne agli asparagi
Melanzane alla parmigiana
Cannelloni al ragù

E ancora... Coppa, Speck, Prosciutto di Parma, Salame, Porchetta, Mortadella, Pancetta, Asiago, Stravecchio, Gorgonzola,Prosciutto e Melone, Bresaola...

Dolci della casa

Alle mandorle
Tiramisù
Torta di pere
Dolce di ricotta
Strudel di mele