Merlot Selezione

Rosso Selezione I.G.T.


Vinificazione: raccolta dell’uva, pigiatura, fermentazione a temperatura controllata per 15 giorni circa, segue un travaso a fermentazione ultimata. La maturazione viene fatta in barriques da 220 hl per una durata di 12 mesi.
Uve: 50%Merlot 50%Cabernet franc.
Temperatura di servizio: 16° C
Abbinamenti: Carni rosse oppure secondi piatti di cacciagione.