Rosato da tavola

Rosato I.G.T.


Vinificazione: : Dopo le prime fasi di raccolta e pigiatura avviene la macerazione delle bucce per un solo giorno (da qui il colore rosato); la fermentazione avviene a temperatura costante per circa 10-15 giorni. Maturazione per qualche mese in apposite vasche di cemento e poi imbottigliato.
Uve: Merlot e Raboso.
Temperatura di servizio: 10 - 14° C
Abbinamenti: Ideale per antipasti, salumi leggeri o a tutto pasto