Pinot Bianco D.O.C.

Pinot Bianco D.O.C.


Vinificazione: Dopo le prime fasi di raccolta e pigiatura dell'uva il mosto viene fatto decantare per almeno un giorno, la fermentazione avviene a temperatura controllata 16-20⁰C per circa 10-15 giorni. Travaso a fine fermentazione.
Uve: Pinot Bianco.
Temperatura di servizio: 12° C
Abbinamenti: Ideale per piatti a base di pesce.